И-МНЕ

 У нас появился первый материал об поставщиках магазина! Эти люди выращивают вкуснейшие органические яблоки и капусту, которые можно купить у нас в магазине. Многие уже успели их попробовать.

Рассказ Димы Казьмина о своих родителях, которые поставляют в наш магазин вкуснейшие яблоки и капусту.

Мои родители живут в Тульской области.

Мама – скромная, интеллигентная хрупкая женщина, по моему мнению, очень «земная». С недавнего времени монотрофный сыроед.

Хотя их возраст для меня внушителен и показателен - маме 72, отцу, способному подтянуться на турнике 3 раза (!!) – 78 (!!!). 

 Отец – веселый, жизнерадостный, никогда не унывающий человек.

Уже 2 года обходится диетой (в основном растительные продукты, натуральные свежевыжатые овощные соки) и отказывается от любых лекарственных препаратов при диагнозе – сахарный диабет. При этом показатели сахара держатся у него в пределах нормы.  

Оба проработали всю жизнь до пенсионного возраста на одном предприятии, оба испытывают любовь к выращиванию на огороде и в саду на протяжении более 24 лет.

Два дачных участка по соседству объединенные в один - общей площадью 12 соток.

Отец, по его словам, очень любит копать, землю обрабатывает исключительно лопатой.

Мама любит сажать цветы (их по моим оценкам более 50 видов в разное время года):

 А так же очень трепетно относится к выращиваемым овощам и фруктам.

Например, для того, чтобы помидоры не чернели в грунте, каждая гроздь укрывается на все лето в отдельный целлофановый пакет, который защищает плоды от излишних солнца и влаги.

В процессе своего огородничества родители обрабатывают и подготавливают землю исключительно народными методами, из удобрений используют только органические (навоз) и золируют почву.

Сажают озимые сорта пшеницы чтобы земля «отдыхала» или горчицу–используют как удобрение при перекапывании.

С недавнего времени родители сушат фрукты в конвекционной сушилке, температура в которой при открытой крышке не превышает 40 ⁰С.

 Разницу можно почувствовать не только по вкусу, но и увидеть визуально на примере груш, или яблок, сушеных данным способом. Cлева на фото фрукты, сушеные при температуре не выше 40 ⁰С, а справа – в духовке при температуре, превышающей 40 ⁰С.

 А еще у нас растёт вкуснейший виноград: