И-МНЕ

Напишите нам, пожалуйста, подробности на imne.magazin@gmail.com

Спасибо!

пс: сейчас у нас гречка тоже экологически чистая, но тем не менее предложение интересное, так как ваши условия могут оказаться выгоднее

Проростков дожидаться не обязательно (некоторые сыроеды, если невтерпежь - едят просто замоченую гречку), но желательно :) Во первых, увидев ростки Вы убедитесь в живости гречки, а во вторых, когда появляются ростки количество витаминов и антиоксидантов увеличивается.

Проверила лично!! Самое интересно, что вы правы! Хотя я не могла в это поверить...
Тем не менее, действительно в этой партии попадаются несколько зерен, которые ВЕСЬМА напоминают жаренные или варенные при замачивании. Весьма любопытный феномен: в пакете сухой гречки (ДО замачивания) их никак не видно. Но затем, когда уже остальные проросли, эти явно отличаются по цвету (неживой серо-коричневый цвет).

У меня они не закисали - при должном хранении и небольшом внимании к проросткам (редком промывании) они не закисают, просто приходится их удалять.

Однако, гречка из этой партии уже заканчивается. Возможно, это явлении как-то связано именно с тем, что это последние 20 кг из тонны. Может на дне тонны как-то затесались какие-то мертвые зерна?!

Кстати, их там не более одного процента. Но выбирать их неудобно и неприятно.

Если в следующей партии гречки (от другого поставщика) будет аналогичная проблема - мы добавим это в описание, или сменим партию/поставщика. Считаю, что вполне реально при нанешнем развитии рынка и спроса найти зеленую гречку прежнего высокого качества. :)

Уважаемый анонимус, я к этому магазину отношения не имею (кроме того что являюсь покупателем), но могу Вам ответить. Вы когда-нибудь задумывались почему продукты в ларьке стоят дороже чем в супермаркете? Или почему сейчас картошку легче и дешевле купить чем вырастить у себя на даче? Если не задумывались, то советую. А если задумывались, но не помогло, то вкратце обрисую ситуацию. Есть расходы постоянные и переменные. Если Вы продаете ед. товара А за 1000 руб., при этом Вы его купили за 500руб., а зарплата продавца и аренда офиса обходятся по 200руб., то переменные - 500р., постоянные – 400р. Если Вы продали за месяц всего 1 ед. товара, то Вы получили прибыли 100р. Если 2 ед. товара, то: 1000*2 – 500*2 – 200 – 200 = 600р. Т.е. Ваша прибыль выросла в 6 раз. Не буду продолжать про фин. рычаг и т.п. Это я к чему? К тому, что магазин этот может продавать ГОРАЗДО меньше чем торговая сеть Ашан, а следовательно даже если бы этот магазин закупал по одинаковой цене одинаковый с Ашаном товар, то тут бы уже было дороже. Это что касается ларька и супермаркета. Теперь представьте, что та же схема работает и для производителя. И те кто производит товары представленные в этом магазине чаще всего это делает не промышленным способом в гораздо меньших объемах, чем те кто производит «традиционные» продукты для массового потребления. Это я к чему? К тому, что из-за накладных расходов и мелкие производители производят сырье дороже чем крупные. Таким образом маленький магазин, покупая у маленького производителя мультиплицирует этот эффект. + к этому не знаю как хранится зеленая гречка, но могу предположить, что хуже чем жаренная, значит необходимо закладывать в цену расходы на естественную убыль товара. Опять же у данного магазина (я полагаю) велики накладные затраты, т.к. менеджеры ездят по свету и ищут «правильный» ассортимент  (Вы себе представили чтобы Ашановцы ездили куда-то и что-то искали? Все приходят к ним!). Все это приводит к существенному удорожанию представленных здесь продуктов. И это только малая часть проблем и факторов возникающих у малого предприятия по сравнению с холдингом. Поэтому разница в цене лично меня не смущает. Тем более, что многих позиций просто нигде больше не найти. И еще добавлю: деньги мы в большинстве своем беречь научились, пора научиться беречь себя.

Всё просто! Бабки на ком-то надо зарабатывать !!! Не раз видел, как под видом благих намерений цены взвинчивают!

Спасибо за комментарий. Чувствуется ваша забота, честно. :)

1. Мы готовы вернуть деньги за наши злаки и семена, если они не проросли. Это наша гарантия качества.
2. Напишите мне, пожалуйста, на адрес магазина номер вашего заказа и ссылку на это обсуждение - мы договоримся, как вам вернуть деньги, а также узнаем подробности - какая партия и почему не проросла. Последнее время других жалоб не было - и хочется непременно понять в чем же дело.

Спасибо за сотрудничество!

Как-то удивился прочитав что у других плохо проращивается. Лично у меня ни малейших претензий к качеству продукта. Брал уже 3 раза, сегодня заказал 4-ый :)  (Сейчас у меня гречка плотно входит в рацион). Все разы ни малейших проблем с проращиванием не было. Прорастает процентов 90 точно (я даже не приглядывался ни когда, так как проблем не было). При том, что проращиваю большими порциями. Сразу на 2-4 дня. Проклевывается через 2 дня, на 3-ий уже серьезные корешки.   При этом использую самую простую "технологию проращивания" (раньше мучился с тряпочками, уровнем воды и т.п.): 1. Обычно утром перед работой (часов в 6.15). Берем сухую  гречку и хорошо промываем в сите. Я для замачивания использую пластиковые контейнеры для продуктов. Так что высыпаю еще в этот контейнер, заливаю водой, мешаю рукой, убираю всплывающие частички, потом опять в сито - это позволяет а) лучше промыть от грязи б) в контейнере всплывают половинки гречки, всякие палочки и прочий мусор. Процедуру с контейнером повторяю 2 -3 раза. 2. Засыпаю гречку в контейнер. Заливаю водой. Воды должно быть в 1,5, а лучше в 2 раза больше, чем сухой гречки. Ставлю контейнер на окно. Окно у меня на кухне с лоджией, поэтому прямых солнечных лучей практически нет (уж не знаю важно это или нет). 3. Вечером (обычно в 21.00-22.00 или около того, а часто и утром перед работой следующего дня, т.е. замачивалась она сутки). Беру контейнер сливаю воду и хорошо-хорошо промываю гречку. Особенно активно используя технология с заливанием в контейнере и помешиванием рукой. Так как в процессе проращивания гречка выделят слизь, то всю эту слизь желательно смыть (без фанатизма, конечно). После промывания. Сливаю ВСЮ воду. Высыпаю гречку в контейнер и накрываю сверху крышкой от этого контейнера, оставляя только не большую щель для поступления воздуха (у меня еще есть контейнер с открывающей сверху дырочкой - раньше использовал его, но потом он стал мне мал :) ). Контейнер опять на подоконник. 4. Далее промываю гречку каждое утро и каждый вечер по описанной технологии (это дает гречке необходимую воду).  На окне без воды она у меня стоит не больше суток (с регулярным промыванием утром и вечером). За это время уже появляются росточки. После суток "проращивания" и очередного промывания убираю гречку в холодильник на верхнюю полку, где теплее всего (у меня двухкамерный с морозилкой внизу). Из холодильника беру и ем своими порциями :). При этом минимум 1 раз в сутки промываю весь объем. Так как замачиваю сразу на 3-4 дня еды, к 3-4 дню вся гречка в больших проростках.