И-МНЕ

За "особые заслуги перед сыроедами" :))) арахис у нас числится и в "орехах", хотя на самом деле он - боб! Нечищенный арахис это почти поэма. Он сырой (достаточно трудно оказалось найти сырой нечищенный арахис, в основном попадается обжаренный прямо в скорлупе - его легко отличить по вкусу и по эффекту), он имеет более свежий вкус, чем очищенный и его нельзя съесть так много, как чищенного (хоть он и вкуснее по мнению многих сыроедов), т.к.

Эти бобы были выведены в Гималаях, потом завезены в Корею и Китай, а оттуда – в Японию, где и стали одним из наиболее распространенных видов бобовых. В настоящее время их выращивают и на Западе. Проростки адзуки богаты железом, калием и аминокислотами. В 100 г проростков содержится 65 мг аскорбинки (в апельсине 50 г). Поэтому их используют в профилактике гриппа и вирусных простудных заболеваниях. Они способствуют повышению уровня гемоглобина в крови, значит, повышают нашу работоспособность т активность. Проростки рекомендуется для профилактики сахарного диабета и атеросклероза.

Как и все бобовые, горох очень хорошо прорастает. Это культура, выращивающаяся на Руси испокон веков, до сих пор не потеряла своей популярности. Инструкция по проращиванию.