И-МНЕ

Сухие, не измельчённые листья стевии, которая является очень популярным сахарозаменителем. Особо известная в  узких кругах (пока!), благодаря своему самому низкому гликемическому индексу (из всех натуральных сахарозаменителей).

И что может быть проще и натуральней, чем просто листья сладкого растения, такого, каким его создала природа? Из листьев можно делать настои (на холодной воде) или даже отвары.

Стевию в России также называют "сахарная" или "медовая" трава. Сладкий вкус стевии наступает медленнее обычного сахара, но длится дольше. В своей естественной форме она в 10-15 раз слаще сахара, а сиропы из неё слаще в 300 раз. Всего несколько листиков достаточно для того, чтобы подсластить большую чашку чая, к тому же стевия даёт исключительно приятный аромат.

Неожиданное применение находит эта трава в солёных продуктах – стевию применяют для нейтрализации жгучести хлористого натрия в азиатских блюдах: маринованных овощах, высушенных морепродуктах, соевом соусе и продуктах мисо.

Количество полезных свойств стевии поражает: она повышает уровень биоэнергетических возможностей человека, восстанавливает углеводный и липидный обмен, обладает иммуномодулирующим и бактерицидным действием, положительно влияет на сон, предотвращает возникновение желудочных язв, положительно влияет на деятельность печени и поджелудочной железы, снижает уровень сахара в крови, укрепляет кровеносные сосуды, улучшает регенерацию клеток, предотвращает рост новообразований, обладает лёгким антисептическим действием, эффективна при различных раздражениях кожи, порезах, ожогах, обморожениях, экземах, препятствует старению кожи, разглаживает морщинки, улучшает состояние соединительной ткани, кожи, волосяного покрова и ногтей.