И-МНЕ - Украина

Семена горчицы — одна из древнейших вкусовых добавок, использовавшихся еще в Древней Греции и Риме. Однако известные своим практическим подходом эллины не ограничились лишь кулинарным использованием этих маленьких пикантных семян и широко применяли их в медицине — для нормализации пищеварения, как отхаркивающее и противолихорадочное средство, от запора и геморроя, в общем, вовсю. Так что семена и проростки горчицы — это не только пряный вкус, но и польза. Семена белой горчицы почти не имеют запаха и обладают более пикантным вкусом, чем их желтые собратья.